Banner_Header

Inilah Manfaat Air Rebusan/Sari Kacang Hijau Untuk Kesehatan

BuletinIslami.Com - Kacang hijau adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika, seperti Indonesia. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.

Seperti yang kita ketahui hampir semua kacang-kacangan dari tanaman polong mengandung protein dan serat serta rendah lemak. Begitu juga manfaat kacang hijau bagi kesehatan.

Inilah Manfaat Air Rebusan/Sari Kacang Hijau Untuk Kesehatan
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
Kacang hijau merupakan salah satu makanan yang memberikan  banyak serat dan protein untuk tubuh. selain itu sangat rendah lemak dan mengandung antioksidan, vitamin A dan C, folat, magnesium dan kalium.

Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan Tubuh


Kandungan Kacang Hijau

Manfaat Kacang hijau untuk tubuh adalah sebagai sumber protein, karbohidrat komplek dan vitamin B. Kacang hijau juga dapat menurunkan kolesterol karena kaya serat. Studi menunjukkan bahwa serat yang tinggi mencegah gula darah naik terlalu cepat setelah makan, sehingga baik untuk penderita diabetes.

Kacang hijau kaya akan vitamin B, sehingga cuku bagus dikonsumsi oleh penderita penyakit maag karena bersifat alkali atau basa.

Kandungan gizi yang terdapat dalam kacang hijau, antara lain; dalam 110 gram kacang hijau mengandung 345 kalori, 22,2 gram protein, 1,2 gram lemak, vitamin A, B1, 1,157 IU, mineral berupa fosfor, zat besi, dan magnesium.

Selain kandungan gizi dan vitamin, kacang hijau ternyata bisa menyembuhkan penyakit beri-beri, radang ginjal, melancarkan pencernaan, tekanan darah tinggi, mengatasi keracunan alkohol, pestisida, timah hitam, mengatasi gatal karena biang keringat, muntaber, menguatkan fungsi limpa dan lambung, impotensi, TBC paru-paru, jerawat, mengatasi flek hitam di wajah, dll.

Manfaat Air Rebusan Kacang Hijau Untuk Kesehatan Tubuh

Kacang hijau dapat disajikan dengan berbagai cara seperti dibuat bubur kacang hijau, atau dengan diolah menjadi sari kacang hijau. Sari kacang hijau diperoleh dari rebusan kacang hijau. Cara membuatnya cukup mudah, silakan ikuti resep membuat sari kacang hijau berikut ini.

Cara Membuat Sari Kacang Hijau

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
√ 1 genggam kacang hijau.
√ 2 gelas air.
√ Bisa ditambah gula merah atau gula pasir secukupnya.
- Cuci bersih kacang hijau, tiriskan.
- Masukkan kacang hijau ke dalam panci, tambahkan air, rebus.
- Aduk sesekali, sampai air kacang hijau berwarna coklat kemerahan.
- Angkat, saring, dan dinginkan.
- Kemudian Sajikan.

Demikian tips sehat alami dengan memanfaatkan bahan alami/herbal kacang hijau yang murah dan mudah didapat.

Semoga tips kesehatan ini bermanfaat. Jangan lupa berayukur dan jaga selalu kesehatan, karena kesehatan adalah nikmat yang sangat berharga.

[ES/BuletinIslami]
loading...
error: Content is protected !!